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Les actualités de notre crèche

Mois : mai 2017

Présentation de la directrice de notre crèche

En tant que parents, c’est normal de vouloir connaitre les personnes qui s’occuperont de notre enfant.  C’est pourquoi, j’ai décidé de me présenter.

 

Bonjour,
Je me présente Myriam Lommel, belge, âgée de 27 ans.
Actuellement jeune maman d’un petit garçon d’un an, je pense pouvoir me mettre à la place des parents confrontés aux mêmes interrogations que celles que vous pourriez avoir.

 

 

 

 

 

 

Mon parcours professionnel:
Diplômée en tant qu’institutrice maternelle.
Au cours de mes études, j’ai pu :

  • développer différentes approches pédagogiques en respectant le rythme de l’enfant,
  • travailler avec des groupes d’enfants d’âge et de milieux différents.
  • pratiquer concrètement une méthodologie pédagogique au cours des apprentissages.
  • apprendre à me mettre à la place de l’enfant pour mieux appréhender sa perception.
  • avoir un regard réflexif sur les bons outils et ouvrages pédagogiques à développer (littérature pour enfants, jeux, outils d’apprentissage…).

 

Dès la fin de ma formation, j’ai directement pu travailler dans le milieu de la petite enfance au Luxembourg, à partir de 2014.

J’ai, dans ma fonction d’éducatrice spécialisée, eu l’occasion de m’occuper d’enfants d’âge différents (de 3 mois à 4 ans).
J’ai participé à des formations pour acquérir les bonnes attitudes à avoir en matière de réanimation pédiatrique et des gestes de 1er secours avec les jeunes enfants.

 

Mes tâches au sein de notre crèche: 

  • Je suis la responsable de l’organisation générale de la crèche.
  • Je m’occupe de la logistique (repas, nettoyages, fournitures et services…)
  • Je gère le personnel (recrutements, planifications des ressources).
  • Je sers d’interlocuteur entre les parents et le personnel.
  • Je m’occupe de la gestion administrative des dossiers de vos petits bouts (inscriptions, factures, paiements, assurances…)

 

 

Des repas de qualités pour nos petits gloutons.

 

  • Pour le repas principal:
    Nous travaillons en collaboration avec le traiteur Kirch.

    Il compose ses menus adapté à l’âge de chacun en favorisant l’utilisation des produits locaux et dont la provenance est
    luxembourgeoise ou à proximité du Luxembourg.
    Notre crèche offre un menu équilibré comprenant du poisson, de la viande et un plat végétarien par semaine.

 

Nous réajustons les menus pour les enfants ayant une allergie alimentaire ou respectueux d’une croyance religieuse.

 

Pour plus d’infos sur le traiteur, vous pouvez aller voir notre page sur le repas:

https://creche-butzenspaass.lu/projet-pedagogique-repas/

 

Pourquoi privilégier les aliments locaux?
Privilégier la nourriture locale permet de garder la fraicheur du produit et sa saveur.
Cela évite de devoir utiliser des conservateurs qui ne sont pas très bons pour la santé.
Plus les aliments sont frais, plus ils conserveront leurs apport nutritif tel que les oligo-éléments, les vitamines…
Notre partenaire vise à acquérir des produits de producteurs locaux et respectueux de l’environnement.

 

Pourquoi ne pas se contenter exclusivement de produits bio?
Il n’est pas toujours facile d’obtenir des produits qualifiés « bio » compte tenu de la distance d’approvisionnement. Dans ce cas, cela pourrait se faire au détriment de la fraicheur et de la conservation optimale des nutriments du produit.
Exemple: le poisson qualifié bio dont la provenant peut être lointaine (poisson d’élevage).
Nous préférons donc prend un poisson pêché en mer respectant les normes environnementales de la pêche durable.

 

  • Pour les collations:
    Nous proposons des fruits locaux et bio en tenant compte des rythmes et des saisons.
    Pour certains fruits comme la
    banane, le kiwi, nous privilégions les produits issus du commerce équitable.

 
Le personnel de la crèche propose également des collations confectionnées par nos soins et/ou avec les enfants.
Exemple: réalisations du pain pour faire les tartines, d’un cake, de yaourts, compote…